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一、目的意义
贯彻落实《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生管理条例实施细则》等法律法规和有关卫生标准、规范。强化公共场所经营者的卫生安全第一责任人意识，督促经营者加强卫生安全工作自查自纠，切实解决群众关心的客房服务操作不规范等热点问题，防止传染性疾病等健康危害事故的发生，保障广大消费者身体健康。
二、工作重点
重点检查公共场所卫生管理制度及执法情况，客房服务操作规程制定及执行情况，顾客用品用具清洗消毒保洁制度制定及落实情况，“三公示”情况，禁烟工作落实情况，经营者自查自纠工作开展情况以及对上次卫生监督机构提出问题的整改情况等。
三、主要措施
（一）自查自纠与监督检查相结合。充分调动经营者卫生安全管理的主动性，组织和指导辖区经营单位开展自查自纠，强化经营者的卫生安全第一责任人意识，帮助发现问题和隐患，督促问题整改落实。
（二）落实卫生信誉度等级动态管理机制。将监督检查与量化分级管理工作相结合，对检查中发现的问题场所，该降低信誉度等级的坚决予以降级。
（三）做好信息公示。各大队通过电视、电台、报纸、网站、手机等媒体及时发布监督信息，将监督检测中发现的不符合要求的情况和场所名称及时向公众通报或公示，满足消费者的知情权。
四、时间安排
（一）安排部署与自查自纠阶段（11月）。按《威海市卫生和计划生育监督执法支队关于印发<威海市住宿场所卫生监督检查工作方案>》威卫监〔2018〕43号通知要求，结合我市实际情况，拟于11月27日组织辖区住宿业分管负责人开展业务知识培训，部署近阶段重点工作，各单位要根据会议要求立即开展自查自纠工作，于11月底前完成。
（二）集中行动与督导检查阶段（12月1日-20日）。开展辖区内住宿场所卫生监督检查，对行动中存在的问题认真分析，制定措施，风险评估，督促解决。对检查中发现的问题，责令限期整改，并对整改落实情况进行督查，确保行动实效。对违法行为依法予以严肃处理。
（三）总结上报阶段。对工作进行全面总结，及时汇总工作开展情况，并于12月20日前，以书面和电子文档形式报威海市卫生和计划生育监督执法支队公共卫生监督科。
五、工作要求
（一）提高认识，加强组织领导。各大队要高度重视，精心组织，统筹推进，明确责任，狠抓落实。做到有部署、有检查、有督导、有总结，制定切实有效的工作措施，将工作抓细抓实，确保工作有序开展，不走过场。
（二）稳扎稳打，提升工作效能。检查辖区内住宿场所，对问题单位、薄弱环节进行重点研究，力求突破。加大卫生监督执法力度，对违反法律法规规定的，依法严肃查处，严防群体性公共卫生事件的发生，确保卫生监督工作取得实效。
（三）加强宣传，提高社会影响力。加强对国家有关法律、规范和标准及卫生监督工作的宣传，强化公众卫生法律意识，提高卫生监督工作的知晓度，形成良好的社会舆论氛围，引导公众正确健康消费。
附件：1.乳山市住宿场所卫生监督检查（自查）表
2.乳山市住宿场所经营单位承诺书
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2018年11月20日
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附件1
乳山市住宿场所卫生监督检查（自查）表
检查内容 | 结果判定 | |
卫生制度制定情况 | 证照管理制度； | 是 □?? 否 □ |
从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度； | 是 □?? 否 □ | |
公共用品用具购买、验收、储存及清洗消毒保洁制度； | 是 □?? 否 □ | |
场所自身检查检测制度； | 是 □?? 否 □ | |
洗衣房卫生管理制度 | 是 □?? 否 □ | |
集中空调通风系统卫生管理制度； | 是 □?? 否 □ | |
健康危害事故与传染病报告制度； | 是 □?? 否 □ | |
预防控制传染病传播应急预案与健康危害事故应急预案； | 是 □?? 否 □ | |
卫生管理档案管理制度； | 是 □?? 否 □ | |
设施设备维护保养制度。 | 是 □?? 否 □ | |
操作规程制定情况 | 客房服务操作规程 | 是 □? ?否 ? □ |
顾客公共用品用具清洗消毒操作规程 | 是 □?? 否 □ | |
是否设有专门的卫生管理部门 | 是 □?? 否 □ | |
是否设有专兼职卫生管理员 | 是 □?? 否 □ | |
是否制定卫生管理部门、卫生管理员及从业人员岗位职责 | 是 □?? 否 □ | |
从业人员培训情况 | 是否制定年度从业人员培训计划 | 是 □?? 否 □ |
是否存有从业人员培训内容及考核记录 | 是 □?? 否 □ | |
是否有自查记录 | 是 □?? 否 □ | |
发现问题情况 | 整改落实情况 | 是 □?? 否 □ |
公共用品用具清洗消毒检测记录 | 是 □?? 否 □ | |
外送布草交接记录及清洗合同签订情况 | 是 □?? 否 □ | |
公共场所设置醒目的禁止吸烟警语和标志 | 是 □?? 否 □ | |
集中空调通风系统清洗消毒检测记录 | 是 □?? 否 □ | |
按规定对集中空调通风系统进行卫生检测或卫生学评价，检测应符合每年不少于1次的要求 | 是 □?? 否 □ | |
卫生管理档案是否有专人管理 | 是 □?? 否 □ | |
卫生管理档案是否配有档案盒 | 是 □?? 否 □ | |
卫生档案资料是否完整 | 是 □?? 否 □ | |
单位名称：联系电话：??????? 时间：
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附件2
乳山市住宿场所经营单位承诺书
我单位郑重承诺严格按照《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生管理条例实施细则》、《住宿业卫生规范》、《旅店业卫生标准》（GB 9663-1996）的要求依法执业，做到：
1、建立健全卫生管理制度及卫生管理档案；
2、建立健全卫生管理组织及卫生管理职责；
3、建立健全健康管理档案及卫生知识培训；
4、顾客使用的公共用品用具严格做到一客一换一消毒，坚决杜绝一次性用品用具的反复使用；
5、严格按照规定流程对顾客用品用具进行清洗、消毒、保洁，并做好相关记录；
6、未设置洗衣房的单位完善布草外送清洗消毒合同，保证布草清洗消毒符合国家标准要求。
7、公共场所设置醒目的禁止吸烟警示语和标志，配备专兼职人员对吸烟者进行劝阻。
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承诺单位（公章）：
承诺人：
年 月? 日
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